Konserler, fuarlar, festivaller, F1 yarışları gibi birçok organizasyonda etkinliğin düzenlendiği yerlerde yemek servisi yapılabilecek alanlar kiralanır. Bu alanları kiralayan işletmeler üretimi ve servisi kolay olduğu için genellikle fast food ürünleri tercih etmektedir.

Kurulumun maliyetinin düşük olması, üretimin kolaylığı ve hızlı operasyonlara uygunluğu, üretim için az sayıda personel ihtiyacı, önceden hazırlanmış ürünlerin uzun süreler sıcak tutma ünitelerinde tazeliğini koruması bu sayede servisin hızlanması fried chicken ürününü bu tür
operasyonlarda bir hayli avantajlı bir konuma getirmektedir. Ürün lezzeti ve aynı ekipman ve malzeme ile gerçek bir ürün çeşitliliği sağlaması açısından da işletmeciye rakip yemek servisi yapacak işletmelerin bir adım önüne geçme fırsatı verecektir.